Любисток — лечебные свойства и противопоказания. Любисток лекарственный (Levisticum officinale W.D.J

Уж очень схож запах обоих растений. Растение активно используется в народной и в традиционной медицине против многих недугов. В этой статье узнаем подробно о любистке, а также лечебных свойствах листьев и корня .

Любисток: химический состав и пищевая ценность

– это цветущее и плодоносящее растение, сумевшее распространиться практически по всему миру. Благодаря своему богатому составу используется в кулинарии, косметологии и медицине. Корни и листья растения содержат:

органические кислоты (ангеликовая, валериановая, уксусная и яблочная);
дубильные вещества;
смолы и эфирные масла;
камедь и фурокумарины;
сахар и крахмал;
лецитин;
микроэлементы и аскорбиновую кислоту.

Калорийность любистка - 20 ккал. Соотношение белков, жиров и углеводов:

белки – 3,7 г;
углеводы – 7,6 г;
жиры – 0,4 г.

Чем полезен любисток

Лечебные свойства любистка имеют широкий спектр применения: с его помощью лечат заболевания сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной, дыхательной, мочеполовой систем. Это растение обладает рядом полезных действий:

ранозаживляющее;
антисептическое;
отхаркивающее;
заживляющее;
болеутоляющее;
желчегонное;
мочегонное;
успокаивающее.

При проблемах с ЖКТ отвары снимают боли в желудке и кишечные колики, улучшают метаболизм. Это свойство используют диетологи, включая траву в рацион своих подопечных, борющихся с лишним весом - после того как улучшаются обменные процессы, проще сбросить лишние килограммы.

При неврозах, истериках и тревожных состояниях любисток действует успокаивающе, нормализует сон. Трава помогает кроветворению, что способствует укреплению и эластичности сосудов, при длительном применении избавляет от малокровия.

Компрессы и примочки отлично заживляют различного вида раны, язвы и царапины. Содержание в частях каротина не меньше, чем в , поэтому его полезно употреблять в пищу для восстановления функции зрения.

Знаете ли вы? Любисток - не только лекарственный корень, в старину его считали магическим растением. Невесты зашивали частички любим-травы в свадебные платья, чтобы мужья всю жизнь только на них смотрели. А вместе с веточками полыни трава считалась мощным оберегом против русалок.

Как используют любисток в традиционной медицине

Корни растения активно используются в фармакологии как сырье для лекарств от следующих проблем со здоровьем:

анемия;
отеки;
водянка;
пиелонефрит;
нарушенное мочеиспускание;
подагра;
воспаление почек и мочевого пузыря;
мигрень;
катар дыхательных органов;
ревматизм.

Важно! Любисток кроме пользы может принести и вред: принимая его как лекарство, следует быть осторожными в дозировке людям с проблемами мочеточников и почек.

В гинекологии препараты на основе применяют при воспалении женских половых органов, для нормализации менструального цикла, снятия болей во время критических дней.
Также известна польза любистка в лечении репродуктивной системы - как женской, так и мужской (активные вещества в составе стимулируют кровообращение в тазовых органах).

Гомеопатические средства на основе любистка применяют при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, болезней горла и дыхательных путей, неврозов и истерии. Врачи признают, что зимний сельдерей при регулярном употреблении в пищу значительно повышает иммунитет.

Применение любистка в народной медицине (рецепты)

В народной медицине любисток давно признан действенным лекарством с широким спектром применения. Отвар корня помогает в лечении мочеполовых проблем, при заболеваниях почек, как мочегонное и при менструальных болях.

Готовят его следующим образом: замоченные предварительно на сутки корни (40 г) кипятят в литре воды около семи минут. Отвар нужно разделить на пять частей и выпить в течение дня.

Важно! Есть мнение, что кипятить корень не следует, потому что при этом улетучиваются составные части эфирного масла.

Настойка любистка - одна из основных форм применения в народной медицине. Для приготовления берут чайную ложку перемолотого корня, заливают стаканом кипятка, настаивают в течение получаса. Настой принимают для усиления потенции трижды в день по столовой ложке.

Наружно этот настой помогает вылечить гнойные воспаления на коже, приготовить его нужно в большом количестве и развести - применяется для ванн при псориазе, экземе, нейродермите.

Любисток приносит значительную пользу в избавлении от пигментных пятен, рецепт следующий: чайную ложку перемолотых корней и листьев заливают 250 мл кипятка. Настаивают час, затем в течение двадцати минут варят на водяной бане.Процеженным отваром дважды в день протирают лицо.

Маска для волос: 20 грамм измельченного сушеного корня залить 250 мл крутого кипятка, в термосе дать настояться 6-8 часов.

Затем смесь процедить, втирать в кожу головы, оставшейся смочить волосы по всей длине, обернуть голову полотенцем и оставить на час. Смытьпроточной теплой водой без применения шампуня.

Настой для полоскания горла: столовую ложку измельченного корня заливают кипятком 150 мл, настаивают час. Перед полосканием чуть подогревают, проводят процедуру три-четыре раза в день.

Как применяют любисток в косметологии

Любисток-трава применяется не только в медицине - она более чем полезена и в косметологии. Отвар растения используют для восстановления ослабленных и посеченных волос: трава придает волосам здоровый блеск, шелковистость и пышность.

Эфирное масло женщины используют как афродизиак. В парфюмерии оно часто используется как отдушка, а в SPA-салонах - как ингредиент для ароматерапии и в массажных процедурах. В косметической промышленности зимний сельдерей входит в состав дезодорантов и антиперспирантов.

Отвар из измельченного корня любистка помогает избавиться от пигментных пятен, а применяемый на коже головы - стимулировать рост волос.

Антимикробное действие травы делает ее полезной в ванночках для ног при проблемах с кожей, так как растение активно борется с грибками.

Также добавляют экстракт любистка в средства по очищению кожи лица и шеи, в антисептические кремы для лица, рук и ног. Средства на основе травы прекрасно справляются с угревой сыпью и гнойничками.

Способность обеспечивать хорошую циркуляцию крови помогает расслабиться и отдохнуть после пятнадцатиминутной ванны.

Любисток и кулинария

Благодаря своему пряному аромату трава - не последний ингредиент в кулинарии, причем и зелени, и корням, и семенам любистка находится достойное применение.

Корни используются как пряность в виде порошка или измельченные. Тертый он прекрасно сочетается с другими овощами в , соусах ко вторым блюдам, кроме того, из него готовят ароматное масло. Из молодого свежего корневища готовят цукаты и варенье.

Стебли и листья идут в салаты, первые и вторые блюда, соусы и приправы к мясу, птице и рыбе. Популярен зимний сельдерей в различных масляных и сырных смесях и закусках.

Листья часто используются как пряность в пикантных десертах, добавляются в маринады. Верхушка растения и семена придают интересный оттенок вкуса соленьям. Любисток давно включен диетологами в меню диет - лечебных и для похудения.

Как заготовить корни и листья любистка

Зацветает в июне, иногда в - зависит от погодных условий, созревание семян происходит в сентябре. В первый год после посадки собирают лишь листья, используя их свежими весь сезон и заготавливая на зиму как приправу.

Любисток лекарственный – название многолетнего растения, которое не требует особого представления. Оно растет у многих в огородах, на приусадебных участках, уход за ним очень простой, так как любисток совершенно неприхотлив. Может расти на любых почвах, не требует много тепла и света, не боится морозов.

Свойства растения

Иногда любисток путают с сельдереем, который действительно является его ближайшим родственником, но у них имеется масса отличий. – это овощ, любисток относится к пряностям. Различен и их вкус: у сельдерея он мягче и нежнее, а у любистока вкус более горький и резкий. К тому же, сельдерей требует более тщательного ухода при выращивании.

Любисток лекарственный растет в виде высокого куста, его цветы имеют форму зонтиков желтого цвета. В пищу идет корень любистока, который имеет большие размеры и мясистость. Зелень используется, в основном, как пряность в приготовлении блюд и для засолки овощей. Нашел любисток применение и в медицине. Содержащиеся в нем в больших количествах каротин, рутин, эфирные масла, витамины делают его пригодным для профилактики и лечения различных заболеваний.

В медицинских целях применяются корни, листья, даже семена растения. Из растения выжимают сок, готовят отвары либо настои, обладающие мочегонным эффектом, отхаркивающими свойствами.

Народная медицина предлагает применять полезные свойства растения в следующих случаях:

— как ранозаживляющее и антисептическое;
— чтобы повысить остроту зрения;
— для улучшения кровотока:
— при лечении подагры, ревматизма;
— как слабительное;
— в качестве проверенного средства для похудения;
— для лечения алкогольной зависимости.

В каждом случае применения любистока лекарственного должен использоваться уникальный рецепт приготовления и дозировки.

Читайте также: Полезные свойства полыни

Отваром любистока лекарственного лечат водянку, воспаление верхних дыхательных путей, органов ЖКТ. Успокоительные свойства отвара являются причиной рекомендации его при заболеваниях сердечной мышцы, невралгии, нервных расстройств. Любисток оказывает неоценимую помощь в заживлении загноившихся ран, хорошо очищает кожу. Настойки растения на спирту применяются для растираний при ревматизме и подагре.

Любисток для мужчин и красоты волос

Для роста волос и афродизиак

Для лечения волос, сокращения их выпадения и создания пышной шевелюры рекомендуется применять отвары любистока. Их используют для ополаскивания волос после мытья, что делает волосы шелковистыми, блестящими и объемными. Народные целители уверены, что настойка любистока помогает вернуть мужскую силу и возбудить былой интерес к представительницам противоположного пола. Для дам эфирное масло любистока может стать натуральным афродизиаком. Если нанести всего несколько капель ароматного масла на кожу, успех у мужчин обеспечен!

В косметологии корень любистока в виде отвара применяют для избавления от пигментации, что хорошо зарекомендовало себя на практике.

Чтобы победить зависимость от алкоголя, народной медициной предлагается следующий рецепт. На четверть литра водки берутся 50 граммов корня любистока и лавровый лист (две штуки). Те, кто уже воспользовался данным рецептом, говорят, что выпив стакан такого снадобья, желание пить любые алкогольные напитки исчезает полностью.

Приготовление отвара любистока лекарственного

Одна чайная ложка сухого корня любистока заливается стаканом чистой горячей воды, полчаса кипятится под закрытой крышкой, минут 10-15 остужается. После процеживания требуется довести полученное количество отвара до первоначального объема горячей кипяченой водой. Для употребления используют 1-2 ст.л. средства по 3 раза на дню.

Рецепт используют при лечении сердца, органов ЖКТ, также в качестве мочегонного или отхаркивающего. Он ослабит боли, возникающие в дни менструации, может применяться при воспалениях в мочеполовой сфере.

Любисток лекарственный – многолетнее, растение, не боящееся холода и не требующее постоянного солнечного освещения. К теплу и солнцу растение начинает стремиться на второй год жизни, когда первый раз зацветает, чтобы созревали семена. С давних пор цениться как лекарственное и пряное растение.

В Средние века в Европе широко использовали в качестве пряности, ведь индийские специи были очень дороги. В те времена в Англии тонизирующий напиток из этого растения подавался в каждой гостинице. А европейские монахи считали любисток лекарством от всех болезней.

Любисток обладает стойким ароматом, который похож на запах сельдерея, наверное, поэтому его другое название горный сельдерей. В кулинарии используется мясистый стебель, обладающий сладковато-горьким вкусом, пряные листья и корень.

Применение корня

Помимо стебля и листьев, широкое применение нашёл корень растения в медицине, в косметологии, в кулинарии, он помогает бороться с такими недугами, как:

, мигрени и ;
расстройства нервной системы, цистит, язвы;
малокровие, различные .

Лекарственные средства, приготовленные из , применяются как наружно, так и внутрь.

Состав

Своими целебными свойствами корень любистка обязан веществам, входящим в его состав:

эфирные масла, кумарин;
крахмал, дубильные вещества;
яблочная и ангеликовая кислоты;
смолы, фурокумарины;
камедь, минеральные соли.

Корень любистка, считается наиболее ценной частью растения для народной медицины, он обладает желчегонным, мочегонным, обезболивающим и другими свойствами. Порошок из корня способен улучшить аппетит, избавить от отёков.

Интересно! Считается, что любисток – мощный, природный афродизиак. Недаром в старину малышей купали в воде с добавлением отвара любистка, считалось, что после этого его будут все любить. А невесты вшивали любисток в свадебное платье, чтобы супруг любил.

При алкоголизме

Знахарям с древних времён приходилось бороться с излишним потреблением хмельных напитков. Очень часто ведуны и травники в борьбе с «зелёным змием» использовали любисток. Средства готовились и добавлялись непосредственно в напитки, так что «больной» об этом даже и не догадывался.

Способ 1

Берут одинаковое количество корня любистка и лаврового листа, заливают водкой (250 мл) и настаивают две недели. Полученную настойку добавляют в алкоголь. Считается, что это средство вызывает отторжение спиртных напитков.

Способ 2

30 г корней любистка;
20 г можжевеловых плодов;
20 г ;
20 г ;
10 г корня синюхи.

Одна чайная ложка этого сбора заливается кипящей водой и ставится на огонь. После пятиминутного кипячения нужно дать отвару настояться в течение часа. Средство принимают по 2 ст. л. до завтрака и до обеда на протяжении месяца. Автором этого рецепта, считается Ванга.

Способ 3

Взять по 30 г , .
Взять по 20 г чабреца, и 15 г корня любистка.
Две столовые ложки этой травяной смеси заливаются полулитром кипящей воды и варятся 20 мин.

Отвар процеживают и дают остыть. Принимают полтора месяца трижды в день по полстакана.

Действие основывается на том, что средства из любистка в сочетании с вызывают у больного сильную рвоту, и он вынужден отказаться от употребления «горячительного».

Важно! Корень для приготовления средств из любистка нужно выкапывать после периода цветения. И ни в коем случае до цветения, в этот период он ядовит. Корень берут у растения старше двух лет.

Для волос

Ценится любисток и как косметическое средство для ухода за волосами. Растение укрепляет, восстанавливает структуру волоса, а также помогает бороться с перхотью и преждевременным облысением.

Почему любисток так полезен волосам:

Эфирные масла, содержащиеся в корне, образуют незаметную плёнку, восстанавливают и защищают волосы от повреждений и негативных воздействий окружающей среды.
Крахмал избавляет от излишка подкожного жира и выводит вредные вещества, в результате чего волосы загрязняются гораздо меньше.
Дубильные и минеральные вещества способствуют росту волос и помогают избавиться от перхоти.
Смолы укрепляют корни и улучшают структуру волос.
Органические кислоты придают волосам объём и улучшают цвет.

Средства для из любистка универсальны и подходят для всех типов волос. Осторожнее следует относиться к этим средствам только тем, у кого компоненты растения вызывают аллергию.

Отвар для ополаскивания

Измельчённый корень (3 ст. л) всыпать в кипящую воду (1,5 л) и варить полчаса. После остывания отвар процеживают и ополаскивают им волосы. Регулярное применение избавит от перхоти, укрепит корни волос и придаст им блеск.

Отвар с добавлением крапивы

3 ст. л. тщательно измельчённых листьев ;
2 ст. л. мелко нарезанного корня любистка.

Ингредиенты соединить и залить литром воды. Смесь поставить на огонь и варить 20 минут. После остывания отвар процедить и использовать для ополаскивания волос.

Внимание! Использовать лучше обладательницам тёмных волос.

От перхоти

Приготовить отвар и развести в нём немного обычного шампуня. Смесь втереть в кожу головы и распределить на волосах. Оставить на 10-15 минут и смыть.

При сердечно-сосудистых заболеваниях

Если применять отвары и настои из корня любистка при , то уже через совсем короткое время сердце станет работать спокойно, исчезнет отдышка и общее самочувствие станет заметно лучше.

Возьмите:

1 ст. л. измельчённого сухого корня любистка;
0,5 л тёплой воды.

Корень залить водой и поставить в тёплую духовку настаиваться 8-10 часов. Затем довести отвар до кипения и поставить на 7-8 минут на водяную баню. Оставить настаиваться на 30 минут и процедить. Пьют настой 4-5 раз в день по 2 ст. л. за полчаса до еды. Лечение таким отваром продолжается 1 месяц.

Применение в кулинарии

С давних времён любисток используют в кулинарии. Из него готовили напитки и использовали в качестве пряности. Да и в наши дни из любистка готовят различные блюда, причём в ход идут все части растения:

Листья богаты различными витаминами, их очень хорошо добавлять в различные салаты и супы, украшать бутерброды.
Мясистый стебель имеет сладковато-горький на вкус, является ингредиентом многих пикантных соусов.
Измельчённые корни растения служат прекрасной приправой для мяса и рыбы. А в свежем виде из корней готовят салаты с использованием яблок или других кисло-сладких фруктов.

Родиной любистка считается Италия, поэтому там так популярен салат из свежего натёртого корня этого растения с апельсином и сметаной. Прекрасный витаминный салат получается из корня любистка, яблока и грецких орехов. Вкусный и полезный.

А также добавляют это растение в качестве ароматизатора в коктейли, в мороженое, в кремы и пр.

Противопоказания

Как и у любого лекарства у любистка тоже есть противопоказания. Следует избегать применения средств из этого растения в случаях:

индивидуальной непереносимости;
при ;
при беременности и период лактации.

А также не следует употреблять корень растения, выкопанный до периода цветения, он может быть ядовит. А цветёт это травянистое растение в июне-июле. Не следует также заниматься самолечением, перед применением тех или иных средств народной медицины стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

С давних времён наши предки пользовались травами для лечения различных заболеваний. В ход шли как растительные сборы, так и одиночные травы. Всех рецептов не перечесть, ведь каждое растение имеет свои особенности, а несколько - и подавно. Одной из часто используемых трав был любисток. Корень этого растения является одним из ингредиентов многих народных рецептов. Разнообразие его полезных свойств поражает, а простота в приготовлении делает одной из самых любимых трав. Об этом подробнее в статье.

Как выглядит любисток?

Это высокое растение с сизыми стеблями и зонтикоподобными цветами желтого цвета. Листья овальные перьеподобные с надрезами. Соцветия выпускает с начала июня. Коробочки-плоды овальной формы с жесткими сплюснутыми ребрами созревают в сентябре. Корень любистока, применение которого мы сегодня рассмотрим, продолговатый, коричневый и мясистый. Растение многолетнее, имеет специфический запах.

Для чего используется?

Сам куст имеет не очень широкое применение. Древние славяне предпочитали сажать это растение перед калиткой для защиты двора и обитателей дома от злых духов и сглаза. Листья, цветы и траву используют для косметических нужд. Чем же тогда полезен любисток? Корень этого растения, сухой или свежий, имеет более широкое применение. Чаще всего это настойки, отвары и эссенции, которые нашли широкое применение в народной медицине. Об этом более подробную информацию вы найдете ниже.

Чем ценный Levisticum officinale?

Листья, стебли и цветы содержат очень полезные эфирные соединения, которые широко используются в дерматологии, парфюмерии, косметологии, лечении заболеваний внутренних органов и систем, травм кожных покровов.

Кроме того, зелень богата на витамин С, рутин и каротин, которые положительно влияют на уплотнение стенок сосудов при венозной недостаточности, ломкости сосудов и капилляров.

Чем еще в народе славится любисток? Корень растения - это кладовая полезных веществ. В волокнах подземной части содержатся сахара, флавоноиды, полезные кислоты (уксусная, бензойная), дубильные и минеральные вещества.

Корень любистока: применение

Лекарственные свойства - это одно из многих качеств, за которое наши предки любили растение. Полезные вещества, содержащиеся во всем любистоке, дают возможность использовать его для лечения многих заболеваний.

Чаще всего применяют отвары и настои. Ими поддерживают организм при заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной, холецистите, вздутии. Также лекарственные средства на основе любистока улучшают секрецию желудочного сока и помогают в борьбе с запорами.

Кроме того, эта трава издревле считалась хорошим средством для улучшения мужской силы и уменьшения воспалительных процессов предстательной железы, восстановления работы яичек, поврежденных вследствие пагубных привычек и различных инфекционных заболеваний.

Но не только при мужских недугах полезен любисток. Корень этого растения отличный помощник для женщин с проблемами органов малого таза. Его также используют при нарушениях менструального цикла. Используется отвар и при климактерических расстройствах, а также для восстановления слизистой при инфекционных и грибковых выделениях.

Корень травы любисток - отличное средство для лечения бронхиального кашля и всех воспалительных процессов, связанных с ЛОР-органами.

Длительное время отвар корня считался отличным средством для людей с проблемами мочевыводящей системы. Его давали для снятия отёков при водянке, нарушениях солевого обмена, заболеваниях сердца и кровеносной системы, подагре.

Страдающим расстройствами нервной системы, неврозами, истерией, тяжелыми головными болями, учащенным сердечным ритмом советовали длительное время принимать отвар из листьев.

Но не стоит забывать о том, что самолечение может навредить вашему здоровью. Перед употреблением любого народного средства стоит проконсультироваться со специалистом.

Как лечить алкоголизм?

Помогает ли корень любистока от алкоголизма? Отзывы говорят о том, что действительно да! Для этого используют чистый настой корня любистка или вариации сборов с другими травами.

Основной и самый известный способ - настой на стакане водки в течение двух недель.

250 мл водки или 70% спирта;
2 лавровых листа;
1 средний корень любистка.

Все составляющие помещаются в ёмкость на две недели, держат в темном месте до готовности. Больному дают по 10 мл перед основными приемами пищи до полного отвращения к горячительным напиткам (2-3 недели). При необходимости процедуру можно повторить через месяц.

Согласно отзывам, настойка очень противная на вкус, но тем не менее действенная. Люди, испытавшие средство на себе или на своих близких, отмечают положительный результат. Тяга к горячительным напиткам исчезает уже после первой недели курса.

Также многие отмечают, что в сборах с другими травами любисток способствует не только развитию отвращения к алкоголю, но и укреплению нервной системы.

Сбор из смеси трав и настоя любистка

Этот отвар также эффективен в борьбе с алкоголизмом.

Листья и
горного и обыкновенного.
Чабра.
Подмаренник.
Богородская травка.
Майоран.
Душица.
Валериана.
Шишки хмеля.

Все компоненты смешивают в равных пропорциях. Две столовые ложки заливают половиной литра кипятка и ставят на огонь на десять минут. После охлаждают и процеживают. В отвар добавляют 100 мл вытяжки любистка.

Принимают две недели по ¼ стакана до завтрака и обеда.

Любисток (трава) и любка двулистная

Состав: в равных количествах корень и травы любистка.

Четыре ложки сбора заливают литром воды и настаивают 12 часов. После проваривают на небольшом огне 15 минут. Остужают и процеживают. Курс лечения - два месяца. Такой способ хорош для тех, кто решил «завязывать» с пагубной привычкой.

Многие пациенты, принимавшие такие настои, очень быстро смогли избавиться от зависимости. Корень травы любисток дает хороший эффект. Он делает тягу к выпивке вчерашним днем.

Настой не имеет ни ярко выраженного вкуса, ни запаха. Это позволяет использовать его даже без ведома пациента.

Рецепты отваров и чая

Для поддержания организма в тонусе и профилактики заболеваний органов брюшной полости в старину использовали чаи на основе сушеного корня любистка с добавлением некоторых трав.

2 столовые ложки мелко порезанного корня залить стаканом воды и закипятить. Снять с огня, процедить и принимать по 1 чашке утром и вечером.

Для мужчин

Для любимых мужчин, чтобы поддержать их здоровье и долголетие, женщины готовили так называемое «приворотное зелье».

30 грамм измельчённого корня любистка залить двумя стаканами кипятка и проварить полчаса. Охладить, процедить и принимать по 10 мл 2-3 раза в день до еды. Это поможет представителю сильного пола побороть его мужские проблемы.

Мочегонное

Корень любистока, свойства которого мы рассматриваем в статье, залейте 250 мл воды и прогревайте на малом огне до закипания. Кипятите 10 мин, настаивайте 1 час, слейте через марлю. Принимайте 3-4 р. в день по 1 ст. л. за полчаса до еды.

Ванны

За свои противовоспалительные, ранозаживляющие и антибактериальные способности любисток популярен при дерматологических заболевания: псориазе, экземе, дерматите. Для их лечения принимаются ванны с отваром листьев травы.

100 грамм травы залить литром кипятка и настаивать до полного охлаждения. Процедить, добавить в ванную и принимать ее в течение 15 минут. После ополоснуться прохладной водой.

Где можно взять любисток (корень)? Аптека - лучший выход из ситуации, если вы не занимаетесь заготовкой трав самостоятельно. Практически все лечебные травы можно приобрести у фармацевтов, в том числе и корень любистока.

Эфирное масло любистка

Корни любистока, лечебные свойства которого известны с древних времен, не единственная ценная часть этого растения (об этом уже упоминалось выше). Очень богатым на вспомогательные полезные вещества является его масло. Оно готовится из листьев, стеблей и цветов любистока. В зависимости от того, какая часть использовалась в приготовлении, цвет продукта колеблется от светло-зелёного до желтого.

В чистом виде эфирное масло не применяется, для него в обязательном порядке используют масло-основу. Это может быть как подсолнечное, так и оливковое, персиковое. Основа выбирается в зависимости от процедуры, которую будут проводить.

Использование масла

Самая популярная сфера для применения масла - косметология.

Его используют для уменьшения отечности и мешков под глазами, для лечения проблемной кожи (угри, дерматиты, воспалительные процессы кожи), для дезодорации тела от запаха пота, для косметических масок, восстанавливающих структуру волос.

Еще один способ применения масла - массаж для снятия болевых ощущений при подагрических и ревматических болях. Таким образом улучшается кровообращение поврежденного участка, и купируются болевые ощущения.

Также эффективен массаж при головных болях. 1 капля масла на 10 мл основы. Небольшое количество втирается в виски.

При заболеваниях ЛОР-органов лучший способ для лечения - ингаляции. 1 капля масла на стакан горячей воды.

Возможно применение компрессов на воспаленные, раздраженные участки. 1-2 капли на 10 мл масла основы.

Любисток – растение многолетнее, относится к семейству зонтичных. Имеет много названий: любовное зелье, любим, дудочник, зоря.

Растение используют и как пряность и как лекарство и в косметических целях.

В семенах любистока небольшое содержание эфирных масел до 1,5%, в корнях – до 0,5% и в листьях – до 0,25%. Любисток цветёт в первые два месяца лета. Созревание семян происходит в последние два месяца.

Корень растения ветвистый и толстый. Имеет разветвленный к верху и полый стебель, крупные, перистые листья.

В народной медицине

Осторожно!!! Во время беременности может вызвать активный приток крови к репродуктивным органам и явится причиной выкидыша

В косметологии

В кулинарии

Используются корни: измельченные как пряность добавляют в соусы, во вторые блюда, тёртые – в салаты. Свежее молодое корневище используют для приготовления варенья.
Используются листья и стебли: добавляют в салаты, соусы, первые и вторые блюда. Зимний сельдерей (так ещё называют любисток из-за схожего аромата) добавляют в сырные закуски.
Диетологи советуют любисток как средство для снижения веса.

Важно знать!!! Перед началом цветения корень растения выделяет ядовитые вещества.

Выращивание и уход за любистоком

Создание условий для роста

Растение хорошо переносит холод и зиму. Начинает расти ранней весной, развивается в течение двух лет. За первый год образуются корневище и листья. За второй год – семена и стебель с цветами.

Влажность

Растение любит влагу и при недостаточном поливе снижается урожай, задерживается рост любистока.

Подходят разные виды почв: песчаные, торфяные и глинистые. Чтобы растение стало пышным, почва должна быть влажной, питательной и пропускать воздух.

Подкормка

Если в почву внести чрезмерно азотные удобрения, любисток набирает силы, корень растёт и увеличивается, но, становится рыхлым, менее плотным и сочным.

Микроэлементы и калий необходимы для растения

Для выращивания крепких, сочных корней необходимо срезать цветоносы. Немного зелени оставляют для налива корневой системы.

Сбор урожая

За первый год выращивания используют листья любистока в качестве пряной приправы.

На второй год выкапывают корни. С целью просушить, надо их очистить, крупные разрезать на две части и подвесить в хорошо проветриваемое место.

Полученные заготовки хранят в плотно закрытых тарах от насекомых и от поглощения растением влаги.

Плоды созревают в конце осени – время для их сбора.

Уход за любистоком

Растению необходимо постоянное рыхление, прополки, полив, если почва пересохла. Следует подкормить в начале весны, а в конце лета подкормку можно провести ещё раз при необходимости.

Размножение любистока

Для размножения любистока высевают семена поздно осенью в зиму или рано весной.

Осенью любисток присыпают перегноем или торфом.

Можно размножать растение делением корней, которым много лет.

Народные рецепты

Отвар корней

Корни измельчают и заливают (1 чайную ложку) горячей водой (1 стакан). Готовят на водяной бане около 30 минут, дают отвару остыть. Процеживают и доливают воды до получения объема 200 мл. Принимают 1-2 столовые ложки 3 раза в день перед едой.

Осторожно: Людям с больными почками следует с осторожностью принимать отвары и настои, лучше проконсультироваться со специалистом

Настойка корней

Корни измельчают и заливают (1 чайную ложку) кипятком (1 стакан). Дают настояться в течение нескольких часов. Принимают в течение дня по ¼ стакана перед едой.

Важно: кипятить измельченные корни не следует, так как улетучиваются ценные эфирные масла

Настойка травы

Нарезают зеленую часть растения, заливают (2 чайные ложки) холодной водой (1 стакан), доводят на водяной бане до кипения, снимают с огня и процеживают. Принимают по 1-2 столовой ложке в течение дня.

Интересно!!! В давние времена считали, что любисток помогает приворожить любимого, отсюда и название этого растения.