Ревень в кулинарии, косметологии и народной медицине. Корень ревеня — лечебные свойства и применение Ревень лечебные свойства и противопоказания рецепты

В древней медицине Китая целебные средства из корневищ ревеня применялись уже 2.5 тысячи лет назад. Растение было завезено в Европу в Средние века арабскими лекарями. Описан же ревень был впервые великим венецианским путешественником Марко Поло в далеком восемнадцатом столетии.

Сегодня растение имеет широкое применение, как в неофициальной медицине, так и косметологии и кулинарии. Ревень обладает иммуностимулирующим, общеукрепляющим и противовоспалительным воздействием. Из него готовят различные отвары, настои и настойки для терапии разных патологий, в частности ЖКТ. Польза и вред растения — предмет рассмотрения в этой статье.

Применение в быту и кулинарии ревеня весьма популярно. Растение используют для приготовления киселя, мармелада, джемов, начинки пирогов, варенья. Из свежих молодых листков и черешков готовят очень полезный и вкусный салат.

Черешки рассматриваемого растения уже давно используются в качестве овоща. Они богаты витаминами и минералами. Высушенные листки — пряность, используемая в рыбной промышленности. Ревень ценят и любят люди, которые следят за своей фигурой.

Широко применяется растение и в косметологии. Маска из ревеня способствует осветлению дермы, устранению пигментных пятен и веснушек. Настой корневищ помогает в оздоровлении и ускорении роста волос. К тому же растение богато красящими веществами. Отвар, соки, измельченный корень используют для окрашивания волос, а точнее придания им золотистого и медного оттенков.

Ботаническая характеристика и фото растения

Ревень является крупным многолетним травянистым растением, принадлежащим семейству Гречишных и достигающим высотой семидесяти и более сантиметров. Оно оснащено массивной мясистой корневой системой, прямыми голыми слабо ветвящимися слабо-облиственными с наличием красноватых пятнышек стебельками, крупными длинночерешковыми цельными волнистыми по краям прикорневыми и очередными более мелкими короткочерешковыми стеблевыми листками, небольшими розовато-белыми или красными цветками.

Цветение растения приходится на начало летнего периода, а плоды созревают к средине июля или началу августа. Плоды ревеня – трехгранные орешки. На фото вы можете рассмотреть части растения. Сибирь, Средняя Азия, Китай – ареал обитания. Ревень не произрастает в диком виде.

Как и когда необходимо заготавливать растительное сырье?

Для приготовления лекарств используют преимущественно корневища. Сбор урожая осуществляется в начале осеннего периода. Отбирают взрослые растения примерно трехлетнего возраста. Корневища выкапывают, очищают от земли и других примесей, промывают, измельчают и просушивают либо на улице в тени, либо в сушилке при температуре, не превышающей шестидесяти градусов.

Правильно заготовленное сырье обладает темно-бурым снаружи и желтовато-розовым изнутри окрасом, необычным ароматом и горьковатым вяжущим вкусом. Заготовленное сырье засыпают в бумажные пакеты или картонные коробки и хранят в хорошо проветриваемом сухом помещении. Срок хранения и использования сырья – пять лет.

Состав и полезные свойства

Вся полезность и целебность ревеня обусловлена его химическим составом и лечебными свойствами. Растение богато:

гликозидами;
дубильными веществами;
антрагликозидами;
смолистыми веществами;
крахмалом;
пектиновыми соединениями;
аскорбиновой кислотой;
солями железа;
эргостерином;
яблочной и щавелевой кислотой;
рутином;
клетчаткой;
витаминами В, Е, Н;
минералами.

Растение в свежем виде, а также препараты из него обладают антисептическим, общеукрепляющим, вяжущим, противовоспалительным, желчегонным, ветрогонным, послабляющим воздействием.

Полезные свойства заключаются в том, что средства из ревеня способствуют:

нормализации обмена веществ;
устранению воспаления;
улучшению аппетита;
усилению перистальтики;
нормализации работы сердечно-сосудистой системы;
укреплению миокарда;
очищению организма от токсинов и шлаков;
, аднексита, ревматизма, артрита, бронхита, фурункулеза, псориаза, холецистита, пневмонии,
, малокровия, туберкулеза, метеоризма, запоров.

Корень и черешки ревеня от различных заболеваний: польза и вред, рецепты лекарств

Корневище растения (на фото выше) полезно при воспалительных процессах в желудке и кишечнике, потому как обладает мощными послабляющими и желчегонными свойствами. Не менее полезен ревень и при гепатите. Из кореньев готовят порошки, отвары, сиропы, настои и настойки. Имеет растение также и широкое применение при изготовлении лекарственных средств, рекомендуемых традиционной медициной. Практически в каждой аптеке можно купить экстракт, настойку, таблетки и порошок рассматриваемого растения.

Однако использовать корень ревеня от различных болезней самостоятельно не рекомендуется. Прежде чем приступить к применению препаратов на его основе, проконсультируйтесь у своего лечащего врача относительно их целесообразности.

Ревень от гепатита

Лечение других заболеваний

Приготовление послабляющего препарата. Измельчите высушенные корневища ревеня до порошкообразной консистенции. Принимайте по десять грамм средства перед сном.

Атеросклероз, патологии кожных покровов: применение порошка. Измельчите коренья ревеня до консистенции порошка. Употребляйте по грамму лекарства четырежды в сутки.

Метеоризм: терапия настойкой. Залейте 100 грамм мелко порезанных подсушенных корневищ ревеня качественной водкой – литром. Уберите емкость в прохладное место на неделю. Не забывайте время от времени встряхивать состав. Употреблять рекомендуют по пятнадцать капелек настойки трижды в сутки.

Анемия, запоры, туберкулез: применение целебного настоя. Соедините корни ревеня в количестве двадцати грамм с корневищами одуванчика – пятью граммами и таким же количеством кореньев чистотела. Запарьте сырье в прокипяченной воде – стакане. Уберите состав в теплое место на час. Употребляйте по ¼ стакана профильтрованного напитка трижды на день.

Переломы: применение компрессов. Соедините корневище ревеня с мальвой лесной, чернильным орешком. Измельчите все ингредиенты и смешайте с ячменной мукой. Тщательно перемешайте компоненты. Сформируйте лепешку и приложите к пораженному участку. Сверху положите полиэтилен и марлю. Закрепите при помощи бинта.

Приготовление антисептического препарата. Порежьте мелко черешки растения. Соедините сырье с ячменной мукой. Хорошенько перемешайте и прикладывайте к пораженным местам.

Заболевания ЖКТ: терапия отваром. Заварите измельченные черешки растения в количестве 50 грамм прокипяченной водой – стаканом. Доведите средство до кипения. Употребляйте по две ложки остуженного профильтрованного снадобья трижды в сутки.

Применение в косметологии

Маска, обладающая отбеливающим воздействием. Отожмите из свежих черешков ревеня сок. Соедините 30 мл свежеотжатого сока с ложкой перемолотых овсяных хлопьев, сливками – 15 граммами. Тщательно перемешайте компоненты и нанесите состав на очищенную дерму лица на четверть часа. Потом умойтесь теплой водой. Данная маска способствует освежению и оздоровлению дермы, устранению пигментных пятен и веснушек.

Противопоказания

При всей своей полезности ревень может принести и вред. Не стоит принимать препараты рассматриваемого растения при беременности, кормлении грудью, индивидуальной непереносимости, повышенной кислотности желудка. Не рекомендуют лечиться средствами ревеня, а также употреблять его в пищу людям с наличием диареи.

В остальном растение принесет вам исключительную пользу. Главное не превышать указанных в рецептах дозировок, не злоупотреблять препаратами ревеня и не заниматься самолечением.

Ревеня корень инструкция

Инструкция сопровождает каждую упаковку лечебного средства из корня ревеня, независимо от его формы выпуска. Она будет полезна пациентам решившим использовать препарат от запора и других проблем с пищеварением.

Форма, состав, упаковка

Препараты корня ревеня выпускаются в нескольких лекарственных формах:

в виде порошка из корней ревеня (цвет желто-бурый, горький вкус) в упаковке по 50 грамм;
в виде настойки спиртовой с горьким вкусом, цвет которой красный или бурый в темных тонах (жидкость прозрачная);
в таблетированном виде в концентрации по 0,5 или 0,3 грамма корня растения измельченного по десять штук желто-бурых таблеток на упаковку;
в сиропообразном виде как вязкая красно-бурая жидкость, обладающая своеобразным ароматом.

Вещества, входящие в состав самого корневища ревеня в виде антрагликозидов, антрахиноновых свободных соединений, производных антрона, дубильных, красящих и смолистых веществ, а также таногликозидов и кислоты хризофановой не требуют дополнения для создания лекарственного препарата.

Основными действующими компонентами в составе веществ корневища являются несколько групп гликозидов и горькое вещество.

Фармакология

Являясь натуральным растительным средством препарат из корня ревеня способен к оказанию послабляющего действия благодаря раздражающему воздействию на рецепторы кишечной слизистой, а также усилению перистальтики кишечника (в основном толстого). В результате кишечник быстрее опорожняется с последующим восстановлением его функционирования, что соответствует норме

Препарат не способствует развитию привыкания. Эффект от приема может проявить себя через восемь или двенадцать часов.

Корень Ревеня: показания к применению

Для усиления кишечной перистальтики и послабление при запоре хроническом препарат назначают большими дозами.

Противопоказания

Несмотря на натуральность лекарственного препарата корень Ревеня, имеется целый ряд противопоказаний, когда его назначение нежелательно для пациента. Ревеня корень в любых его фармацевтических формах не следует рекомендовать пациенту к приему при наличии следующих состояний и диагнозов:

при гиперчувствительности;
при состояниях после перенесенной операции полостного характера;
при непроходимости кишечника;
при недостаточной функциональности печени или почек;
при грыже ущемленной;
при острых недугах органов в области брюшины воспалительного характера;
при выявленном перитоните;
при нарушенияхобмена электролитно-водного;
при наличии кровотечения из тракта пищеварения;
при запорах спастического характера;
при цистите;
при метроррагии.
Осторожно рекомендуют применять препарат при назначении для малышей первого года жизни, а также для кормящих или ожидающих рождения ребенка женщин.

Корень Ревеня инструкция по применению

Препараты корня ревеня предписываются к приему внутрь.

В виде оказывающего вяжущее действие препарата назначают не более 0,05 – 0,2 граммов;
Если пациенту необходимо послабление препараты корня ревеня могут назначаться в дозах от 0,5 до 2 граммов на один прием.

Корень Ревеня при беременности

При беременности корень Ревеня применяют осторожно. Следует учитывать, что препараты способны придать желтизны грудному молоку кормящей матери.

Побочные эффекты

В виде побочных действий отмечались следующие явления, на которые жаловались пациенты:

симптомы метеоризма;
возникновение судорог;
приступы рвоты и тошноты;
нарушаемость обмена воды и электролитов;
понос;
быстрая утомляемость;
спастические боли абдоминального характера;
кишечный меланоз.

Взаимодействие с лекарствами

При совмещении с препаратами группы тетрациклинов, как правило, нарушается их абсорбция.

Дополнительные указания

После того как пациент начинает принимать препараты из корня ревеня его выделения пота, моча и молоко при лактации будут иметь желтый окрас с возможным переходом в красный цвет, если будет иметь место проведение реакции щелочной.

Корень Ревеня аналоги

Препараты Бисакодил , Экстракт Сенны , вазелиновое масло и слабительное лечебное средство Форлакс , можно считать групповыми аналогами препаратов с корнем ревеня.

Ревень цена

Препарат не относится к категории дорогостоящих лекарственных средств, но в виду нескольких форм его выпуска стоимость конкретного вида лекарства с корнем ревеня следует уточнять у фармацевта при приобретении.

Известным средством как в официальной, так и в народной медицине является корень ревеня. Ревень – это многолетнее растение (семейство гречишных) с крупными длинночерешковыми листьями, иногда его еще называют рабарбаром. Он произрастает, как сорная растительность и является широко распространенной культурой в деревнях и на дачах, поскольку не требует особых знаний агротехники.

Известным средством как в официальной, так и в народной медицине является корень ревеня

Ревень употребляется не как кулинарная трава, его большей частью применяют в медицине. В пищу используют в основном черешки растения – редкий мальчишка откажется от этого сочного кисло-сладкого лакомства. Однако для кулинарных и косметологических целей иногда используют и листву. В медицине же гастрономические качества остаются за скобками, так как применяется только корень рабарбара, являющийся естественным лекарственным средством. Разрезав корень ревеня, внутри можно увидеть красноватые, желтоватые и белые жилки; на вкус он отдает горечью и имеет специфический запах.

Лечебные свойства ревеня

Корень ревеня содержит 2 группы веществ, оказывающих целебное воздействие на организм человека. Одной из них являются природные дубильные вещества танногликозидамы, имеющие вяжущее и обеззараживающее действие. Кроме того, в корнях растения в изобилии содержатся стимулирующие активность кишечника антрагликозиды. В малых дозах рабарбар оказывает противодиарейное действие. Но данное лекарственное средство обладает одновременно и послабляющими свойствами. Применение корня ревеня в больших дозах оправдано в качестве слабительного.

Лекарственное растение ярутка полевая

Различные виды отваров этого препарата улучшают пищеварение и аппетит, обладают желчегонным действием, облегчают симптомы общей интоксикации организма, стимулируют обмен веществ. За счет высокого содержания железа, калия и магния ревень лекарственный оптимизирует работу сердца и сосудистой системы. Корневая система растения содержит полезные для организма человека витамины А, В, С, Е, К, минералы и растительную клетчатку.

Галерея: ревень (25 фото)

Целебные свойства ревеня (видео)

При каких заболеваниях показан корень ревеня

Издревле в народной медицине он применялся для врачевания расстройств ЖКТ, заболеваний желудка и печени, воспалений в кишечнике. Благодаря антисептическому действию порошок корня ревеня успешно использовался для посыпания ран и ожогов. В настоящее время растение употребляется при лечении гастрита, колик и запоров, геморроя, желтухи, анемии и даже анорексии.

Наиболее часто и успешно препараты рабарбара используются в терапии заболеваний ЖКТ, поскольку экстракт ревеня является хорошим регулятором пищеварения. При ухудшении аппетита, гастрите и энтеритах, диспепсии, запоре показана настойка ревеня. Именно поэтому она является основой специальной горькой настойки и ряда желудочных и желчегонных сборов.

Ревень употребляется не как кулинарная трава, его большей частью применяют в медицине

Препараты ревеня применяют в виде порошков, отваров, настоек, которые хорошо переносятся и не нарушают нормальной работы тонкого кишечника.

Использование ревеня очень эффективно при лечении заболеваний печени, а также для снятия воспаления и улучшения работы желчного пузыря. Влияя на синтез эритроцитов, препарат воздействует на синтез печеночных белков, облегчая функцию печени и нормализуя секрецию желчи. Уксусная настойка корня рабарбара применяется для лечения псориаза. Однако данное заболевание требует длительной терапии, а при продолжительном употреблении эффективность препаратов рабарбара снижается.

Сушеные створки фасоли: полезные свойства и противопоказания

Любой компетентный врач предложит предпочесть аптечные формы лекарственных растений, отобранные и обработанные в соответствии с требованиями фармацевтических технологий

Кому нельзя принимать препарат

Ревень имеет и лечебные свойства, и противопоказания. Стимулируя выделение желчи и активизируя работу кишечника, корень в больших дозах может усугубить течение хронических заболеваний ЖКТ, а при передозировке вызвать сильную диарею и дисбактериоз. Поэтому его применение не рекомендуется людям, страдающим повышенной кислотностью и воспалительными заболеваниями желудка.

при беременности и лактации, а также детям до 12 лет;
в случае если у пациента ранее случались острые аллергические реакции на любое из действующих веществ, содержащихся в корне ревеня, или на другие растительные препараты;
при наличии воспалительных заболеваний и дегенеративных изменений в органах пищеварения;
если пациент страдает болезнями суставов и тканей, вызванными нарушением обмена веществ в организме, особенно подагрой;
при заболеваниях почек и мочевыделительной системы (например, при воспалении гломерул или образовании камней в почках).

Следует помнить и общее правило, согласно которому, если пациент принимает ревень, лечебные свойства препарата должны превышать риск возникновения нежелательных эффектов.

Как собирают растение

Сбор растений и плодов в медицинских целях – это непростая наука, хотя она и не кажется такой на первый взгляд. Любой компетентный врач предложит предпочесть аптечные формы лекарственных растений, отобранные и обработанные в соответствии с требованиями фармацевтических технологий. В них всегда есть подробная инструкция по применению. В данном случае пациент может обратиться в аптеку и попросить у провизора реум оффицинале (лекарственный ревень, или рабарбар).

Чем отличается дуб обыкновенный?

Приняв решение о самостоятельной заготовке лекарственного средства, лучше учитывать следующие правила:

все без исключения лекарственные растения заготавливаются в местах, максимально удаленных от “прелестей” цивилизации, поскольку в городах и у автодорог зелень накапливает большое количество токсинов и тяжелых металлов;
для заготовки корня используют растения не моложе 3 лет, поскольку молодые побеги содержат недостаточное количество полезных веществ, поэтому их лекарственные свойства минимальны (лучше всего, если рабарбар будет старше 6 лет, поскольку только к этому возрасту его лечебные возможности максимальны);
заготовку производят в самом конце лета или ранней осенью, когда растение достигло максимального роста, и усечение части корневой системы нанесет ему наименьший вред;
обработка заготовленного материала состоит из обрезки, промывки, разрезания на небольшие фрагменты, предварительного подвяливания на солнце и окончательной сушки в тени;
хранение высушенного материала осуществляется в месте, защищенном от света, влаги и насекомых, его длительность составляет не более 2 лет;
перед приготовлением отвара или настоя фрагменты корней измельчаются в кофемолке, а готовое лекарство потом хранят плотно закрытым и только в холодильнике.

Чем полезен ревень (видео)

Известным средством как в официальной, так и в народной медицине является корень ревеня

Лечебные свойства ревеня

Где применяется адамов корень в народной медицине

Галерея: ревень (25 фото)

Целебные свойства ревеня (видео)

При каких заболеваниях показан корень ревеня

Ревень употребляется не как кулинарная трава, его большей частью применяют в медицине

Препараты ревеня применяют в виде порошков, отваров, настоек, которые хорошо переносятся и не нарушают нормальной работы тонкого кишечника.

Описание и свойства тимьяна обыкновенного

Кому нельзя принимать препарат

при беременности и лактации, а также детям до 12 лет;
в случае если у пациента ранее случались острые аллергические реакции на любое из действующих веществ, содержащихся в корне ревеня, или на другие растительные препараты;
при наличии воспалительных заболеваний и дегенеративных изменений в органах пищеварения;
если пациент страдает болезнями суставов и тканей, вызванными нарушением обмена веществ в организме, особенно подагрой;
при заболеваниях почек и мочевыделительной системы (например, при воспалении гломерул или образовании камней в почках).

Как собирают растение

Чертополох: полезные свойства растения и возможные противопоказания

Приняв решение о самостоятельной заготовке лекарственного средства, лучше учитывать следующие правила:

все без исключения лекарственные растения заготавливаются в местах, максимально удаленных от “прелестей” цивилизации, поскольку в городах и у автодорог зелень накапливает большое количество токсинов и тяжелых металлов;
для заготовки корня используют растения не моложе 3 лет, поскольку молодые побеги содержат недостаточное количество полезных веществ, поэтому их лекарственные свойства минимальны (лучше всего, если рабарбар будет старше 6 лет, поскольку только к этому возрасту его лечебные возможности максимальны);
заготовку производят в самом конце лета или ранней осенью, когда растение достигло максимального роста, и усечение части корневой системы нанесет ему наименьший вред;
обработка заготовленного материала состоит из обрезки, промывки, разрезания на небольшие фрагменты, предварительного подвяливания на солнце и окончательной сушки в тени;
хранение высушенного материала осуществляется в месте, защищенном от света, влаги и насекомых, его длительность составляет не более 2 лет;
перед приготовлением отвара или настоя фрагменты корней измельчаются в кофемолке, а готовое лекарство потом хранят плотно закрытым и только в холодильнике.

Чем полезен ревень (видео)

Уже на протяжении многих столетий в альтернативной медицине для лечения гепатита применяется корень ревеня. Однако представители традиционной медицины считают, что народные рецепты в обязательном порядке должны совмещаться с фармацевтическими средствами. По мнению врачей, только так можно быстро вылечить заболевания печени. В каждой пачке с ревенем находится инструкция, которая описывает противопоказания, дозирование и побочные эффекты, которые могут возникнуть в процессе терапии. Крайне важно перед началом приема растения ознакомиться с этими моментами.

Полезные свойства

Популярность использования ревеня для терапии гепатита обусловлена множеством витаминов в его составе и целебными свойствами. Воздействует на организм растение следующим образом:

Улучшает функционирование мочевыделительной системы. Корневая часть ревеня обладает слабовыраженным мочегонным действием и поэтому ее зачастую применяют для устранения отеков.
Повышает секреторную активность желудка. Растение содержит лимонную и яблочную кислоты, которые раздражают желудочную слизистую, усиливая механизм секреции соляной кислоты.
Оказывает диуретическое действие. Активизируется сократительная функция кишечника и нормализуется его работа. В результате путем усиленного выделения урины, кишечник очищается от застоев и предотвращается развитие гнилостных процессов, которые являются причиной зашлакованности.
Производит вяжущий эффект. Съедая много ревеня, можно избавиться от расстройства кишечника.
Усиливает выработку желчи. Это свойство позволяет использовать его в качестве целебного средства при различных недугах печени. Зачастую применяют корень ревеня от гепатита С.
Способствует образованию кровяных клеток. Растение имеет это свойство благодаря его составляющим, а именно, солям магния, фосфора и калия.
Укрепляет иммунную систему и организм в целом. Применяется при лечении авитаминоза и для профилактики инфекционных болезней.
Улучшает состояние кожных покровов, волос и ногтей. Инструкция по применению указывает, что наружная обработка ревенем поможет избавиться от различных пятен на теле, а покровы кожи и волосы получат небольшой блеск.
Оказывает благотворное воздействие на дыхательную систему. В большинстве случаев корневой частью описываемого растения проводят лечение туберкулеза.

Как правильно выбрать продукт?

Рекомендуется отдавать предпочтение корню, который выкопан осенью.

Прежде чем начать использовать ревень от гепатита С, нужно убедиться в его качественности. При выборе растения учитывают его возраст. Так, большей эффективностью обладают растения старше 4-х лет, считается, что они могут в кратчайшие сроки устранить обострение и ускорить период ремиссии. Рекомендуется отдавать предпочтение корню, который выкопан осенью. Собранные корневища нарезают отрезками по 8 см и оставляют на хранение в сухом и нежарком месте. Держать их можно не более 3-х лет, по истечении этого срока корни утратят целебные свойства и не проявят достаточной эффективности при терапии гепатита.

Инструкция по применению: популярные рецепты

Самый распространенный рецепт от гепатита следующий:

Подготавливают 300 г корневой части ревеня, 250 г корневища барбариса, 200 г горчанки и 150 г полевого хвоща.
Компоненты лекарства тщательно очищают и измельчают.
Заливают 2-мя литрами закипевшей воды и оставляют вариться на 25 минут.
Отставляют в темное место на 3-4 часа для настаивания.
Готовое средство от гепатита фильтруют и принимают по 100 мл трижды в сутки.

Используются корни ревеня в отваре. Для этого высушивают и измельчают 500 г основного продукта, нарезают его и промывают под проточной водой. Заливают 9-ю стаканами очищенной воды и ставят на водяную баню. Спустя полчаса отвар процеживают, ждут, пока остынет до комнатной температуры, и употребляют по стакану в день.

Применение коревой части ревеня возможно и таким способом:

Измельчить 100 г высушенного корня и добавить 0,5 л закипевшей воды.
Настоять на протяжении 2-х часов.
Добавить большую ложку меда, при условии, что у больного нет аллергии на продукт пчеловодства.
Пить отвар ревеня от гепатита перед трапезой дважды в сутки по 250 мл.

Ревневый корень вместе с куркумой считается целебным средством.

Чтобы избавиться от гепатита, сторонники нетрадиционной медицины рекомендуют принимать ревневый корень вместе с куркумой. Считается, что такое сочетание ингредиентов выведет токсины из организма и восстановит печеночные клетки. Для приготовления целебного средства подготавливают в равных частях куркуму и корневую часть ревеня, очищают и измельчают. Компоненты заливают водой в пропорции 1:2, ставят кипеть на медленном огне в течение 15-ти минут. Готовый отвар для терапии гепатита пить по стакану трижды в день.